Pazo das Bruxas 750 ml
Cosecha:2017 Tipo de Vino: Vino blanco DO: Rías Baixas Variedades: Albariño Nota de Cata: Color dorado brillante. Fragante, con finísimas notas florales (acacia) y frutales (confitura de limón), sobre un fondo vegetal (hinojo). En boca es intenso y fresco, con una delicada acidez frutal.
Pazo das Bruxas 750 ml
Cosecha:2017 Tipo de Vino: Vino blanco DO: Rías Baixas Variedades: Albariño Nota de Cata: Color dorado brillante. Fragante, con finísimas notas florales (acacia) y frutales (confitura de limón), sobre un fondo vegetal (hinojo). En boca es intenso y fresco, con una delicada acidez frutal.
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Descripción
GASTRONOMÍA
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
ELABORACIÓN
Tiempo de maceración: 6 horas
Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura. Fermentación maloláctica parcial
Tiempo de fermentación: 16 días
Temperatura de fermentación: 15-16ºC
Fecha de embotellado: Abril de 2018
HISTORIA
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a este vino.
Producto: Vinos; Producto: Gin; Marca: PAZO DAS BRUXAS; Marca: Familia Torres; Origen: ESPAÑA
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