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Purgatori Bodega Torres España 750ml

COSECHA: 2013 TIPO DE VINO: Vino tinto DO: Costers del Segre VARIEDADES: Cariñena, garnacha y syrah CRIANZA: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18 meses (40% roble nuevo francés de Nevers).

Purgatori Bodega Torres España 750ml

COSECHA: 2013 TIPO DE VINO: Vino tinto DO: Costers del Segre VARIEDADES: Cariñena, garnacha y syrah CRIANZA: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18 meses (40% roble nuevo francés de Nevers).
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Stock -
Código ACIM-7476
Gs 300.000
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Descripción

Ficha técnica

COSECHA: 2013

TIPO DE VINO: Vino tinto

DO: Costers del Segre

VARIEDADES: Cariñena, garnacha y syrah

ELABORACIÓN

Tiempo de maceración: 10-15 días

Tipo de fermentación: F. alcohólica en depósitos de acero

inoxidable. Fermentación maloláctica 100% en barrica.

Tiempo de fermentación: 7-10 días

Temperatura de fermentación: 22ºC

Crianza: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18

meses (40% roble nuevo francés de Nevers).

Fecha de embotellado: Julio de 2015

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 14,5% vol.

pH: 3,56

Acidez total: 5,4 g/L (á. tartárico)

Azúcares residuales: 1,5 g/L

Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos

Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro

de los próximos: 10 años

NOTA DE CATA

(Diciembre 2015) Vino color cereza oscuro. Intenso aroma de fruta

madura (moras, arándanos) con finas notas ahumadas y lácticas (toffee).

Elegante, con un tanino de fino tejido que culmina en un final bien

redondeado por la crianza. Persistente, a la vez que sutil.


Producto: Vinos; Marca: TORRES; Marca: Familia Torres; Origen: ESPAÑA
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Descripción

Ficha técnica

COSECHA: 2013

TIPO DE VINO: Vino tinto

DO: Costers del Segre

VARIEDADES: Cariñena, garnacha y syrah

ELABORACIÓN

Tiempo de maceración: 10-15 días

Tipo de fermentación: F. alcohólica en depósitos de acero

inoxidable. Fermentación maloláctica 100% en barrica.

Tiempo de fermentación: 7-10 días

Temperatura de fermentación: 22ºC

Crianza: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18

meses (40% roble nuevo francés de Nevers).

Fecha de embotellado: Julio de 2015

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 14,5% vol.

pH: 3,56

Acidez total: 5,4 g/L (á. tartárico)

Azúcares residuales: 1,5 g/L

Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos

Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro

de los próximos: 10 años

NOTA DE CATA

(Diciembre 2015) Vino color cereza oscuro. Intenso aroma de fruta

madura (moras, arándanos) con finas notas ahumadas y lácticas (toffee).

Elegante, con un tanino de fino tejido que culmina en un final bien

redondeado por la crianza. Persistente, a la vez que sutil.


Producto: Vinos; Marca: TORRES; Marca: Familia Torres; Origen: ESPAÑA

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